Ingredienti per Stecche con pomodorini e timo
- aglio
- farina
- grano
- lievito di birra
- miele
- olio
- pomodorini
- sale fino
- sale grosso
- semola
- timo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Stecche con pomodorini e timo
La ricetta Stecche con pomodorini e timo è un classico esempio di come semplici ingredienti possano creare un piatto delizioso e aromatico. Questa ricetta ha origine nel sud dell’Italia, dove i sapori mediterranei come il timo e i pomodorini sono particolarmente apprezzati. Il contesto in cui viene gustata è spesso informale, come un aperitivo o un picnic all’aperto.
La preparazione inizia mescolando farina, semola e lievito di birra per creare un impasto omogeneo, poi aggiungendo olio, sale grosso e sale fino per insaporire.
- Sciogli il miele in acqua tiepida e aggiungilo all’impasto, lavorandolo fino a ottenere una consistenza liscia e elastica.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto, coperto da un panno umido.
- Una volta lievitato, stendi l’impasto in una teglia e spennella con olio, aggiungendo pomodorini tagliati a metà e spolverando con timo fresco tritato e aglio sminuzzato.
Fai cuocere in forno fino a quando le stecche sono dorate e fragranti, poi servile calde.
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