Spumoni al prosciutto cotto

La ricetta SPUMONI AL PROSCIUTTO COTTO è un delizioso piatto che combina sapori e textures insolite. Originaria di tradizioni culinarie italiane, questa ricetta è caratterizzata da un mix di sapori dolci e salati, che la rendono unica e affascinante. Il piatto viene spesso gustato in occasioni speciali e si presta a essere servito in diversi contesti, dalle cene eleganti agli eventi informali.

Per preparare questo delizioso piatto, si inizia mescolando insieme ricotta e mascarpone, creando una base cremosa. Si aggiungono poi gli spinaci e l’insalata riccia, dopo averli ben lavati e asciugati, per dare un tocco di freschezza. La pancetta e il prosciutto cotto vengono invece tritati finemente e aggiunti alla miscela, fornendo un sapore salato e una nota affumicata. Il rosmarino, infine, viene utilizzato per aggiungere un aroma aromatico e delicato.

• Taglia finemente il prosciutto cotto e la pancetta, aggiungendoli alla crema di ricotta e mascarpone.
• Aggiungi gli spinaci e l’insalata riccia alla miscela, dopo averli accuratamente puliti.
• Incorpora il rosmarino tritato per dare un tocco di freschezza.
• Disponi le capesante in un piatto da portata e copri con la crema di ricotta e prosciutto.

Per finire, aggiungi un pizzico di sale per esaltare i sapori e serve immediatamente. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.