La ricetta Spumone di ricotta è un classico della pasticceria italiana, originario del sud del paese. Questo piatto dolce è noto per i suoi sapori tipici di ricotta, cioccolato e canditi, e viene solitamente gustato durante le occasioni speciali come le feste di compleanno o le riunioni di famiglia. La sua cremosità e il suo sapore dolce lo rendono un dessert molto apprezzato.
- Amalgama la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi la panna e la colla di pesce sciolta, mescolando bene per incorporare gli ingredienti.
- Una volta pronta la crema, inizia a comporre il Spumone di ricotta disponendo uno strato di biscotti savoiardi in una teglia.
- Copri i biscotti con uno strato di crema di ricotta, seguito da uno strato di cioccolato fondente fuso e pezzetti di canditi.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con un ultimo strato di crema di ricotta.
- Lascia raffreddare il Spumone di ricotta in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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