La ricetta Spumone alle fragole, un cocktail dessert morbido e gustoso è un delight per ogni palato. Questo piatto italiano si distingue per la sua delicatezza e il sapore fresco e intenso di fragole, regalando una piacevole sensazione di freschezza.
Il Spumone alle fragole, un cocktail dessert morbido e gustoso è ideale per essere servito fresco, quando la temperatura esterna è calda e si desidera un dessert rinfrescante e leggero. La delicatezza del composto e la freschezza delle fragole lo rendono un dessert perfetto per ogni occasione.
- Montare gli albumi a neve ferma fino a ottenere un composto soffice e spumoso.
- Preparare una composita di fragole macinate con succo di limone e zucchero a velo, creando un mix dolce e acidulo.
- Integrare gli albumi montati all’interno della composta di fragole, mescolando delicatamente per non smontare la massa.
- Trasferire il composto in un contenitore e depositarlo in freezer per almeno un’ora, consentendo al dolce di solidificarsi.
- Servire il Spumone alle fragole, un cocktail dessert morbido e gustoso freddo, decorato con fragole fresche e una spolverata di zucchero a velo.
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