La ricetta Spuma di ricotta al cioccolato è un classico dolce italiano, originario del Nord Italia, dove la ricotta è un ingrediente fondamentale. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori dolci e cremosi, con un gusto di cioccolato fondente che domina incontrastato. Spesso servito come dessert in occasioni speciali o feste, la Spuma di ricotta al cioccolato è un vero e proprio showstopper.
- In un mixer, sbatti la ricotta con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungi il cioccolato fondente fuso e continua a sbattere fino a quando il composto non è ben amalgamato.
- In una ciotola separata, monta la panna fresca con il gelato fino a ottenere una spuma leggera e soffice.
- Unisci il composto di ricotta e cioccolato alla spuma di panna e gelato, mescolando con movimenti delicati.
- Versa il composto in coppette individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Serva la Spuma di ricotta al cioccolato fresca e goditi la sua cremosità e il suo gusto intenso di cioccolato.
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