La ricetta Sponge cake mirtilli e lamponi (Stati Uniti)
Il Sponge cake mirtilli e lamponi (Stati Uniti) è un piatto tipico della cucina statunitense, noto per l’armonia di sapori tra la leggerezza del dolce e l’intensità dei frutti. Questo piatto è solitamente gustato in occasione delle feste e ricevimenti, sia in occasione di compleanni che nozze. La presenza di mirtilli e lamponi dona un tocco di freschezza e colore al piatto, rendendolo ideale per le stagioni calde.
- Brown le 120 grammi di burro e aggiungi lo zucchero. Frulla insieme fino a ottenere una crema omogenea.
- Mischia le 3 uova, uno alla volta, con la crema di burro zucchero. Aggiungi il lievito in polvere e mescola bene.
- In una ciotola separata, mescola la farina 00 con il sale. Aggiungi il miscuglio di farina al composto di uova, burro e lievito, mescolando delicatamente.
- Metti la massa nel forno a 180°C per circa 30 minuti. Controlla di sicurezza ogni 10 minuti.
- Dopodiché, lascia raffreddare il dolce e distribuisci la confettura e i frutti freschi sopra il dolce.
- Infine guarnisci con lo zucchero a velo e lascia riposare per almeno 10 minuti.
<liρωνa la massa per circa 5 minuti, fino a quello che appaia liscia e omogenea.
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