La ricetta Spinaci Filanti rappresenta il gusto autentico della cucina italiana, con un mix di sapori decisi e delicati che si fondono insieme per creare un piatto unico. Originaria del centro Italia, esta ricetta è spesso servita come antipasto o come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Il suo sapore è segnato dalla presenza del burro fuso e del formaggio, che si combinano con la freschezza degli spinaci per creare un’armonia di sapori e consistenze.
- Scegli gli spinaci freschi e lavali accuratamente per eliminare ogni traccia di terra.
- Sbucci il burro e taglialo a pezzi, poi mettilo in una padella a fuoco basso.
- Una volta che il burro è fuso, aggiungi la mozzarella e il parmigiano, mescolando fino a quando non saranno completamente sciolti.
- Aggiungi gli spinaci alla padella e mescola fino a quando non saranno completamente coperti dal composto di formaggio.
- Aggiungi un pizzico di sale per dare sapore al toto.
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