La ricetta Spinaci con pomodori secchi è un piatto gustoso e facile da preparare, ideale per tutte le occasioni. È caratterizzato da un sapore intenso e aromatico, grazie alla combinazione di spinaci freschi, pomodori secchi e olive nere. Solitamente viene gustato come contorno o come ingrediente di un’insalata estiva.
La preparazione di questa ricetta è molto semplice e rapide. Ecco i passaggi da seguire:
- Mondare gli spinaci e lavarli.
- Porre gli spinaci in una padella capiente (tipo WOK) assieme a un filo generoso d’olio e un pizzico di sale.
- Stufare gli spinaci a fuoco lento con il coperchio per qualche minuto fino a quando non avranno almeno dimezzato il volume (5-10 minuti).
- Aggiungere in padella lo spicchio d’aglio schiacciato, le olive e i pomodori secchi precedentemente sminuzzati grossolanamente.
- Lasciare cuocere a fiamma bassa altri 5 minuti.
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