Ingredienti per Spigola alla brace
- aceto
- olio
- sale
- spigola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spigola alla brace
La ricetta Spigola alla brace è un classico della cucina mediterranea, originaria delle regioni costiere italiane. Questo piatto semplice ma gustoso è spesso servito in ristoranti di pesce e in occasioni informali estive. La ricetta Spigola alla brace è caratterizzata da sapori forti e freschi, con un’insolita combinazione di aceto e olio che esaltano il gusto della spigola.
Per preparare la Spigola alla brace, segui questi semplici passaggi:
- Scegli una spigola fresca e puliscila accuratamente.
- Scalda una griglia o una piastra di cottura e ungila con un po’ di olio.
- Metti la spigola sulla griglia e cuoci per 3-4 minuti per lato, fino a quando non sarà cotta.
- In un contenitore, miscela aceto, sale e un po’ di olio per creare una vinaigretta.
- Una volta cotta, spennella la spigola con la vinaigretta e servi immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
