Ingredienti per SPIGOLA AL FORNO CON PATATE
- aglio
- alloro
- aromi
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- spigola
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: SPIGOLA AL FORNO CON PATATE
La ricetta SPIGOLA AL FORNO CON PATATE è un classico della cucina mediterranea che si esalta per la sua delicatezza e il suo sapore unico. Originario dell’Italia, questo piatto è tipicamente servito durante le feste di Natale e di estate. La combinazione della spigola, del pesce, con le patate e gli aromi, come l’alloro, la salvia e il rosmarino, crea un bouquet olfattivo irresistibile e un sapore inconfondibile.
Per preparare questo piatto, iniziamo con il scegliere una spigola fresca e di buona qualità. In seguito, le patate vanno tagliate a cubetti e mescolate con un po’ di olio d’oliva, sale e pepe, in modo da ottenere un sapore intenso e aromatizzato.
- Prepariamo la spigola:
- Eliminiamo la testa e le pinne, poi laviamo e asciugiamo la carne con cura.
- Prepariamo le patate:
- Tagliamo le patate a cubetti.
- Mischiamo le patate con olio d’oliva, sale e pepe.
- Inforniamo la spigola e le patate:
- Uniamo la spigola con le patate e le condizioni aromatiche.
- Copriamo la teglia con un foglio di alluminio.
- Inforniamo a 180°C per 12-15 minuti.
- Aggiungiamo i condimenti finali:
- Uniamo il vino bianco e gli aromi.
- Aggiustiamo il sale e il pepe al gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
