Spighe alla zucca e torrone alla mandorla sperlari

La ricetta Spighe alla zucca e torrone alla mandorla Sperlari è una creazione tipica della cucina italiana, particolarmente apprezzata durante le feste invernali e le ricorrenze festive. Questo piatto è un’opportunità per esprimere la creatività culinaria, riunendo sapori e texture unici come la zucca e il torrone.

Preparazione

• Cisa la zucca e cuocila a vapore, poi lasciala raffreddare. Assegna il burro in padella, da sfumare lentamente con aceto balsamico.
• Frulla la zucca, poi realizza la crema con olio, uova, pangrattato e un pizzico di sale.
• Assegna il composto alla zucca nella padella con aceto balsamico già predisposta, quindi adagia gli spaghetti al nella teglia, coprendoli di crostone di pangrattato.
• Riscalda il torrone in forno, ricordandoti di cospargere insieme del cacao, del cioccolato, della coda di volpe e Parmigiano.
• Riempi nel mezzo i ravioli di zucca farcito con la preguilletta preparata con pan convesso insieme di mandorle in coda di volpe, mostarda e torrone.
• Concludi la ricetta spighe alla zucca e torrone alla mandorla Sperlari tagliando e sbaciassero in modo piccole cubettature le mandorle con pasta in farina lavorando.

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