La ricetta Spiedini di wurstel e patate è un classico della cucina rustica e informale, originaria delle regioni europee dove il wurstel e le patate sono ingredienti fondamentali. Questo piatto è solitamente gustato durante le riunioni all’aperto o come antipasto in ambito conviviale, grazie ai suoi sapori semplici ma piacevoli, che ricordano le tradizioni culinarie tedesche e austriache.
- Tagliare le patate a cubetti e metterle a bollire in acqua salata fino a quando non sono leggermente tenere, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
- Tagliare i wurstel a fette di circa un centimetro e mezzo.
- Preparare il condimento mescolando olio, sale, origano, rosmarino, salvia, timo e alloro tritato.
- Infine, alternare su degli spiedini i pezzi di patata e di wurstel, spennellandoli con il condimento preparato.
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