Ingredienti per Spiedini di tofu grigliati
- funghi
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- rape
- sale
- salsa di soia
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spiedini di tofu grigliati
La ricetta Spiedini di tofu grigliati
Spiedini di tofu grigliati è un delizioso piatto vegetariano originario dell’estremo oriente, noto per la sua grande varietà di sapori e profumi. Solitamente servito come antipasto o contorno, questo piatto è una perfetta opzione per coloro che cercano un’alternativa vegana al tradizionale carne grigliata. Il tofu, oltre a essere un ottimo sostituto della carne, grazie alla sua texture soffice e la sua capacità di assorbire i sapori, è inoltre un’ottima fonte di proteine e nutrienti.
- Cominciamo premendo l’olio d’oliva extra-vergine in una teglia da forno per dare un po’ di sapore al tofu.
- Tagliamo il tofu in cubetti di circa 1 cm di lato.
- In una ciotola misturiamo i funghi, pepe, rape, sale e salsa di soia.
- Uniamo il tofu alle spezie e ai funghi, mescolando bene per assicurarsi che il tofu sia coperto uniformemente.
- Disponiamo i cubetti di tofu sulle skewer, facendoli attaccare bene alla parte inferiore.
- Per ultima cosa, grigliiamo i spiedini sulla griglia calda per circa 3-4 minuti per lato, o fino a quando non sono stati cotti uniformemente.
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