La ricetta Spiedini di tofu con peperoni e pomodorini è un piatto unico e delizioso che combina i sapori freschi e saporiti del Asia con la semplicità e la classe degli spiedini. originates from the street food of Japan and Korea, where tofu and vegetables are marinated in a sweet and savory sauce and grilled to perfection. Typical flavors include the sweetness of the tofu, the tanginess of the peperoni and the richness of the pomodorini. This piatto is often served as an appetizer or a snack, perfect for hot summer days or as a quick and easy meal.
- Prepara la marinata combinando l’aceto di vino bianco, il succo di limone, la maionese, l’olio, il pepe, la sale e la senape in un mixing bowl.
- Taglia il tofu in cubi di circa 2 cm e immergili nella marinata per almeno 30 minuti.
- Taglia i peperoni a fette sottili e i pomodorini a metà.
- Imburrare dei bastoncini di legno con un po’ di olio e mettere un cubo di tofu, un pezzetto di peperone e un pomodorino sulla stessa bitta.
- Gli spiedini sono pronti per essere grigliati o cotti in un forno a 200°C per circa 20-25 minuti.
- Serve gli Spiedini di tofu con peperoni e pomodorini caldi, con una cucchiata di olio e un basilico fresco.
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