Spiedini di tartine

La ricetta Spiedini di tartine è una espressione culinaria tipica della cucina italiana, che si conferma per la freschezza e la semplicità dei componenti. Questo piatto è ideale per l’estate, quando le verdure sono mature e gli spacci dei prodotti freschi sono pieni di profumi e colori. I sapori dolci e salati si sposano in modo abile, creando un equilibrio di gusto unico che fa apprezzare l’armonia dei diversi ingredienti.

Preparazione:

Per creare questi deliziosi spiedini, incominciamo da 4-6 tartine precedentemente tostate. Scegliamo un pezzo di prosciutto cotto e lo stendiamo su ogni tartina. Successivamente, aggiungiamo un’ala di pepone affettato e un cucchiaio di pesto. Stufiamo un po’ di ananas e pepone tagliati a dadini tra il prosciutto e il pesto. Infine, spennelliamo ogni tartina con un cucchiaio di salsa tonnata. Rigiriamo le tartine in modo da creare un’anella e legamole con uno stuzzicadenti. Iniziamo a spiedinarle sul barbecue o in forno a 200°C per 10-12 minuti, o fino a quando non sono ben esaltati e croccanti. Gli spiedini di tartine sono pronti per essere serviti sul marmo e decorati con un filo di maionese e un uovo di lompo frittato. Tuttavia, non è del tutto, poiché ciò che completa il piatto sono le verze tagliate a dadini e le bombe di ananas affettate. Infine, introduciamo un cucchiaio di salsa tonnata sulla parte superiore degli spiedini e decoriamo con un pomodoro tagliato a metà.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.