SPIEDINI DI SALMONE E ZUCCHINE: una ricetta semplice ma golosa
La ricetta SPIEDINI DI SALMONE E ZUCCHINE è un piatto di origine mediterranea, tipico della cucina estiva. Si tratta di un piatto leggero e fresco, perfetto per un aperitivo o un pranzo estivo. I sapori di salmone e zucchine sono armoniosamente combinati, creando un sapore unico e delizioso. SPIEDINI DI SALMONE E ZUCCHINE è un piatto ideale per chi cerca una ricetta rapida e facile da preparare, che sia perfetta per una serata di amici o una vacanza in spiaggia.
- Taglia i filetti di salmone in spiedini e mettili da parte.
- Pulisci le zucchine e tagliale in fette sottili, da utilizzare come insalata o come accompagnamento ai filetti di salmone.
- In una miscela di limone, pepe nero e sale, immergi gli spiedini di salmone e lasciali riposare per almeno 30 minuti.
- Prima di cucinare gli spiedini, scalda una padella con un po’ di olio d’oliva e cuoci gli spiedini per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono cotti.
- Mentre gli spiedini stanno cuocendo, prepara un contorno di zucchine azzaiolate o grigliate per accompagnare il piatto.
- Una volta cotti gli spiedini, servili caldi, accompagnati dai contorni di zucchine e un po’ di olio d’oliva.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
