La ricetta Spiedini di salmone al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere del sud Europa. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un sapore fresco e leggero, grazie all’utilizzo di ingredienti come il limone e l’olio d’oliva extra-vergine. I Spiedini di salmone al forno sono spesso serviti come antipasto o secondo piatto in occasioni speciali come pranzi di famiglia o cene tra amici.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Prendi 4-6 spiedini di legno e infilza su ognuno un cubetto di salmone, un pezzo di patata e un pezzo di limone.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva extra-vergine con un pizzico di sale e di pepe.
- Bagna gli spiedini di salmone con la marinatura di olio d’oliva e lasciali riposare per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 200°C e cuoci gli spiedini per 10-12 minuti, o fino a quando il salmone non sarà cotto.
- Servi gli spiedini caldi, guarniti con fette di limone e patate.
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