Grazie alla marinata, il pollo assorbirà i profumi del rosmarino e della salsa di soia, realizzando un piatto ricco e gustoso, ideale per un pranzo o una cena veloce ma sempre originale.
- Iniziate cuttando il petto di pollo in cubetti di circa 3 cm.
- In una terrina, unite i cubetti di pollo con la salsa di soia, il succo di limone, l’olio, il pepe e il rosmarino.
- Coprite la terrina e lasciate marinare il pollo in frigorifero per almeno un’oretta.
- Nel frattempo, mondate la cipolla rossa e tagliatela in fette non troppo sottili.
- Trascorso il tempo di marinatura, cominciate ad assemblare gli spiedini alternando il pollo alla cipolla.
- Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio e cuocete gli spiedini fino a doratura su tutti i lati.
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