La ricetta Spiedini di pollo e salsiccia è un classico della cucina semplice e gustosa, perfetta per grigliate conviviali e pasti all’aperto. La combinazione di pollo e salsiccia, arricchita dal profumo di rosmarino e alloro, crea un sapore saporito e irresistibile. Il pane casereccio, servito come contorno, completa il pasto con una nota rustica e croccante.
- Lava e taglia il petto di pollo in cubetti di dimensioni uniformi.
- taglia le salsicce a rondelle spesse circa un centimetro.
- Infila alternando cubetti di pollo e rondelle di salsiccia negli spiedini.
- Condisci gli spiedini con olio, sale, rosmarino tritato e foglie di alloro.
- Fai cuocere gli spiedini su una griglia calda per 10-15 minuti, girandoli spesso per garantire una cottura uniforme.
- Servi gli spiedini caldi, accompagnati da pane casereccio e una fresca insalata.
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