La ricetta Spiedini di petto di pollo al forno è un secondo piatto gradevole, semplice e veloce da preparare, adatto per la cucina di tutti i giorni. Gli spiedini di petto di pollo al forno sono un modo per rendere meno asciutta questa carne, tagliandola a striscioline e infilandola negli spiedini a soffietto.
Per preparare il piatto, si inizia tagliando a striscioline nel senso della lunghezza il petto di pollo.
- Condire le striscioline di pollo con prezzemolo lavato e tritato, aglio tritato finemente, 4-5 cucchiai di olio, sale e parmigiano.
- Rigirare bene il tutto affinché il pollo si insaporisca bene.
- Passare ogni strisciolina nel pangrattato facendolo ben aderire e infilarla a soffietto negli spiedini.
- Completati gli spiedini, metterli in una teglia, passare sopra ogni spiedino un filo di olio e infornare in forno preriscaldato a 200 gradi.
- Cuocere per 18-20 minuti.
- Servire con spicchi di limone a piacere.
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