Ingredienti per Spiedini di pesce spada con millefoglie di melanzane e il racconto di #galleriacirio
- erbe aromatiche
- melanzane
- millefoglie
- olio
- pesce spada
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- trito aromatico
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spiedini di pesce spada con millefoglie di melanzane e il racconto di #galleriacirio
La ricetta Spiedini di Pesce Spada con Millefoglie di Melanzane e il Racconto di #galleriacirio è un piatto estivo fresco e saporito che unisce il gusto del mare con la creatività della cucina mediterranea. Originario delle coste italiane, questo piatto combina i sapori del pesce spada con le melanzane e aromi come rosmarino, salvia e timo.
Il pesce spada, noto per la sua carne saporita e tenera, viene spesso utilizzato in ricette leggere e veloci da preparare, ideali per le serate estive in compagnia. La millefoglie di melanzane aggiunge un tocco di creatività e freschezza al piatto, mentre le erbe aromatiche ne esaltano il sapore.
- Tagliate il pesce spada a cubetti e conditelo con sale, olio e un mix di erbe aromatiche come rosmarino, salvia e timo.
- Infiliate i cubetti di pesce spada sugli spiedini, alternandoli con fette di melanzane grigliate.
- Preparate la millefoglie di melanzane tagliando le melanzane a fette sottili, grigliandole e poi stratificandole con un trito aromatico.
- Disponete gli spiedini su un piatto da portata e serviteli con la millefoglie di melanzane e un filo di olio.
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