La ricetta Spiedini di nasello è un piatto autentico, con una storia e una cultura proprie da scoprire. Il nasello è un animale a volte usato per creare piatti tipici. Rispetto alla carne, è un po’ più duro e, se cotto correttamente, si riesce a ridurre a un sapore e consistenza molto leggeri. Con sapori tipici facili da intaccare, questi spiedini sono un ottimo per qualcuno che ama gustare sapori semplici ma precisi. Le stagioni estive sono il momento perfetto per andare a sperimentare i Spiedini di nasello all’aperto, perfetti per una cena a base di paesaggio verde e stelle serali.
- Prepara l’insalogo: mescola la farina di mais con poca acqua e un po’ di olio fino a creare una sostanza che si può fletterizzare con facilità.
- Tromba ciascun lato dell’insalogo in forma di spiedino.
- Sale i singoli spiedini con il sale.
- Infine arrostisci gli spiedini in una teglia.
- Una volta bolliti rendili cotti al tatto.
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