Ingredienti per Spiedini di mazzancolle gratinati
- aglio
- formaggio grana
- mazzancolle
- olio per friggere
- pangrattato
- pepe
- peperoncino in polvere
- prezzemolo tritato
- sale
- semi di papavero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spiedini di mazzancolle gratinati
La ricetta Spiedini di mazzancolle gratinati è un piatto che origina dalle cucine mediterranee, caratterizzato da sapori freschi e piccanti. Questo piatto viene spesso gustato in ristoranti di mare o in occasione di feste estive, dove la sua leggerezza e il suo sapore intenso lo rendono un’ottima scelta per accompagnare un pasto all’aperto.
La preparazione inizia con la pulizia e la preparazione delle mazzancolle, che vengono poi fatte marinare in una miscela di aglio, pepe, peperoncino in polvere e prezzemolo tritato. Dopo averle fatte marinare, si procede con la creazione degli spiedini, infilzando le mazzancolle su stecchi di legno.
- Sono poi passate nell’olio per friggere, dove vengono dorate fino a raggiungere la giusta consistenza.
- Successivamente, vengono cosparse con una miscela di formaggio grana, pangrattato e semi di papavero.
- Vengono quindi disposte su una teglia e gratinate in forno fino a quando il formaggio non diventa dorato e croccante.
Per completare il piatto, si aggiunga sale a piacere. Infine, gli spiedini di mazzancolle gratinati sono pronti per essere serviti, caldi e profumati. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
