Spiedini di mare con panatura di pistacchi e noci

La ricetta Spiedini di mare con panatura di pistacchi e noci è un piatto tipico del Mediterraneo, originario delle regioni costiere dove il mare offre una grande varietà di pesci e frutti di mare. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e decisi, ma anche da una delicatezza unica grazie all’uso di ingredienti freschi e genuini. È un piatto ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari, magari in occasione di una cena estiva.

Preparazione facile e veloce, questo piatto è adatto a tutte le occasioni. Per realizzarla, occorre seguire pochi e semplici passaggi.

Inizia preparando la panatura con pistacchi e noci, che darà un tocco crujente e aromatico ai tuoi spiedini. Successivamente, pulisci e taglia le aringhe, le mazzancolle, il pesce spada e il salmone in piccoli pezzi. In un’altra ciotola, mescola il brodo con succo di limone e un pizzico di sale.

• Crea gli spiedini, alternando pezzi di pesce con pomodorini e prezzemolo.
• Passa gli spiedini nella panatura, premendo delicatamente per fare aderire.
• Friggi gli spiedini in olio bollente fino a quando saranno dorati e croccanti.
• Servili caldi, guarniti con frutta secca e un’ulteriore spruzzata di succo di limone.

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