La ricetta Spiedini di manzo e salsiccia è un piatto davvero speciale, capace di conquistare i palati con la sua miscela di sapori intensi e aromatici. Questi spiedini sono ricchi e sfizziosi, con un pizzico di piccantezza e un tocco di freschezza che li rende irresistibili.
La combinazione di carne di manzo e salsiccia dona al piatto una consistenza morbida e saporita, mentre il curry e il peperoncino aggiungono una nota piccante e avvolgente. Il lime e il prezzemolo tritato conferiscono una freschezza e un profumo intensi, rendendo ogni boccone un vero spettacolo di sapori.
Per preparare questo Spiedini di manzo e salsiccia, segui questi passaggi:
- Unisci in una ciotola capiente il macinato di manzo, le salsicce private del budello, le uova, il parmigiano, il peperoncino, il curry, il lime grattugiato, il prezzemolo tritato, il pane grattugiato e il sale.
- Mescola il tutto molto bene finché gli ingredienti si amalgamano insieme.
- Prepara le polpette di forma allungata di circa 6 cm e pannale con del pane grattugiato.
- Infila delicatamente le polpette sugli spiedini di legno e sistemale su una leccarda foderata con carta da forno.
- Inforna a 200° per 20′, aziona la funzione grill e fai dorare la superficie.
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