La ricetta spiedini di gamberoni risale alle tradizioni cucinarie mediterranee, dove il fresco sapore delle squaletti e la deliziosa essenza del limone si incontra con la semplicità del pane tostato. In Italia questi spiedini vengono portati in tavola soprattutto nel periodo estivo, quando il pesce fresco è di stagione. La loro versatilità li rende ideali per essere serviti come stuzzichino e, a seconda delle occasioni, come secondo piatto.
- Lavate i gamberoni e secchiateli con carta assorbente per eliminare l’umidità.
- Estate le verdure e quindi riponeteli in un piatto.
- Tritate il prezzemolo e mettetelo ai tuoi gamberetti.
- Mischia linterno olio, i pomodori tagliati a dadini e prezzemolo con i gamberi a 35 gradi di caldo.
- Formate gli spiedini di gamberoni.
- Tostate il pane al forno.
- Imbustite lo spiedino con il gamberi e completate con un pezzo di pane e un pezzo di limone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa del famoso piatto di gamberotti.
