La ricetta spiedini di frutta
Gli spiedini di frutta sono un piatto tipico dell’estate, ideale per le feste e i picnic. Nati dalle Antille, questi appetizzanti spiedini sono degustati solitamente in presenza di uombra, tra amici e familiari. Il sapore morbido e zuccherino delle fragole e delle banane, unito al fresco del limone e all’acidità del limoncello, rendono questo piatto un’esperienza culinaria unica.
- Fondere lo zucchero in una padella a fuoco basso.
- Aggiungere i limoni sbucciati e il limoncello. Tenerlo in cucina finché lo zucchero è completamente scioltosi.
- Tagliare le banane e le fragole a metà e togliere i semi delle fragole.
- Cuocere gli ananas in acqua bollente per 10-15 minuti, finché non sono teneri. Scolare e lasciare raffreddare.
- Assemblare gli spiedini, alternando i diversi ingredienti su un bastoncino.: ananas, banana, fragola, e nuovamente ananas.
- Pescare gli spiedini nel fresco dello zucchero-limone e tenere in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
- Servire gli spiedini di frutta a temperatura ambiente.
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