La ricetta Spiedini di fave primosale e salame nasce dalla tradizione culinaria regionale, dove la semplicità dei sapori viene esaltata dall’utilizzo di prodotti genuini e stagionali. La dolcezza del primosale, il sapore intenso del salame e la consistenza croccante delle fave creano un abbinamento armonico che si presta a diverse occasioni, dalla cena informale all’aperitivo tra amici.
Per la preparazione degli spiedini, segui queste fasi:
- Lava e sgocciola le fave.
- Taglia il salame a cubetti di circa 1 cm.
- In un recipiente, mescola le fave con il salame.
- Spezzetta il primosale in pezzetti di medie dimensioni.
- Infila alternando il salame e le fave negli spiedini di legno.
- Completa ogni spiedino con un pezzo di primosale.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
