La ricetta Spiedini di carne macinata e pancetta è un piatto gustoso e facile da preparare, originario della cucina mediterranea. Si tratta di un mix di carne macinata e pancetta, combinati con erbe aromatiche e altri ingredienti per creare un sapore unico e appetitoso. Questo piatto è solitamente servito come antipasto o secondo, in occasione di riunioni con amici e familiari.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e disponi i tranci di pane bianco su una teglia per tostarli.
- Mischia la carne macinata con le uova, il sale, il pepe e le erbe aromatiche in una ciotola, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il maiale, il pollo e il tacchino macinati al composto, mescolando bene.
- Crea dei piccoli spiedini con il composto di carne e avvolgi ogni spiedino con della pancetta.
- Disponi gli spiedini sulla teglia con il pane tostato e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la carne è cotta e la pancetta è croccante.
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