La ricetta Spiedini di avocado e bacon croccante nasce da una combinazione di sapori e abbinamenti inconsueti, ma straordinariamente assorti. Questo piatto è perfetto per un aperitivo o un contorno unico per un pranzo o una cena. La cremosità dell’avocado, la croccantezza del bacon e il leggero sapore di lime creano un abbinamento incredibilmente rinfrescante e delizioso.
Ecco come preparare Spiedini di avocado e bacon croccante
- Inizia scaldando il forno a 200°C. Taglia la pancetta in strisce sottili e affumicale con q.b. di pepe in un tegame da fuori forno.
- Prepara un tronco di avocado e mettilo in un bollitore d’acqua bollente per circa 10-15 secondi. Sgusciato l’avocado e pesa le 2 fette.
- In un mixer, mescola il burro ammorbidito con lo spunto di lime e le noci tritate.
- Riuconda le fette di avocado con la miscela di burro e noci, posizionandole su una teglia coperta di carta da forno.
- Colloca le strisce di pancetta affumicata sulla parte superiore delle fette di avocado.
- Metti la teglia nel forno caldo e lascia cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando il bacon è croccante e l’avocado è caldo.
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