La ricetta Spiedini arrotolati con tofu e zucchine è un piatto saporito e originale, le cui radici si trovano nella cucina asiatica. Questo piatto è caratterizzato da sapori tipici come aglio, erbe aromatiche e spezie, che si fondono perfettamente con il tofu e le zucchine. Di solito, viene gustato in occasioni estive o in rencontres conviviali.
- Taglia le zucchine a fette sottili e il tofu a cubetti, poi mettili da parte.
- In una ciotola, mescola l’olio con aglio tritato, origano, sale e pepe per creare il condimento.
- Aggiungi il condimento alle zucchine e al tofu, lasciando marinare per almeno 30 minuti.
- Infila alternativamente i cubetti di tofu e le fette di zucchine in spiedini di legno, lasciando un po’ di spazio tra ogni ingrediente.
- Cuoci gli spiedini su una griglia o una padella antiaderente, girandoli regolarmente fino a quando non sono dorati e croccanti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
