In una sera estiva, quando il caldo è forte e il corpo chiede consolazione, il Spezzatino; salsiccia e pomodoro è la risposta giusta. Questo classico piatto italiano, nato dalla tradizione contadina, sazia il corpo e il cuore con i suoi sapori semplici e genuini. Il sapore della salsiccia cotta con l’aglio e la ruta, combina con la freschezza del pomodoro e il tono lieve del riso.
Per creare questo delizioso piatto, iniziate cuocendo l’remisoglia al dente, mentre nel frattempo rosolate le salsicce in una pentola con poco olio e una spruzzata di aglio. Poi, unite il pomodoro in scatola e il suo succo, insieme con il sale e il pepe, e fate cuocere per un quarto d’ora. Infine, unite il riso caldo alle salsicce e al pomodoro, e mescolate con delicatezza.
• Inizia cuocendo il riso al dente.
• Rosola le salsicce in una pentola con aglio e ruta.
• Aggiungi il pomodoro in scatola e il suo succo, sale e pepe.
• Unisci il riso caldo alle salsicce e al pomodoro.
• Messcola con delicatezza.
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