Spezzatino di vitello con verdure, ricetta, e piatto** perfetti per una serata in famiglia o con gli amici.
Il Spezzatino di vitello con verdure è un antico piatto della tradizione italiana, nato per soddisfare le esigenze di un cibo sostanzioso e nutriente. Questo piatto è tipico dei paesi del centro Italia, dove la carne di vitello è di alta qualità e le verdure sono fresche e ricche di sapori. Generalmente viene servito nei weekend o nei giorni festivi, quando si trascorrono momenti lunghi in famiglia o con gli amici.
In questo articolo approfondiamo la preparazione del Spezzatino di vitello con verdure, per goderselo in ospitalità e impressionare i nostri ospiti.
- Taglia la carne di vitello in cubetti e lasciala riposare per mezz’ora.
- Soffriggi l’aglio e lo scalogno in olio d’oliva extra-vergine; aggiungi pepe e sale al gusto.
- Cuci le patate e il cavolo verza in acqua bollente, poi lasciali raffreddare.
- Aggiungi la carne di vitello ai cubetti ed lasciala cotto su fuoco basso per circa 10 minuti.
- Aggiungi le castagne, le carote e le verdure cuocendo per meno 10-15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
