Ingredienti per Spezzatino di verdure con salsicce
- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- coste di sedano
- finocchietti selvatici
- maiale
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- salsicce
- soppressata
- spezzatino
- strutto
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino di verdure con salsicce
La ricetta SPEZZATINO DI VERDURE CON SALSICCE è un classico della cucina italiana, originario delle regioni centro-meridionali. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, che si sviluppano dalla combinazione di verdure fresche e salsicce affumicate. Viene solitamente gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando le verdure sono più saporite e le salsicce sono più fresche.
- Tagliate a pezzi le carote, le patate e le coste di sedano.
- Soffriggete l’aglio e la cipolla nell’olio e aggiungete i finocchietti selvatici e le foglie di alloro e rosmarino.
- Aggiungete le salsicce e la sopressata tagliate a pezzi e fate rosolare.
- Aggiungete lo spezzatino di maiale e fate cuocere fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungete la passata di pomodoro, sale e pepe, e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
- Aggiungete le verdure tagliate a pezzi e fate cuocere per altri 20 minuti, o fino a quando non saranno tenere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
