- Taglia il tacchino a cubetti di circa 2 cm.
- Sciogli un cucchiaio d’olio in una pentola capiente e rosola il tacchino da tutti i lati.
- Unisci il vino bianco e lascia evaporare.
- Aggiungi acqua, sale, pepe e le spezie a piacere.
- Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e cuoci a fuoco lento per circa 1 ora, o fino a quando il tacchino è tenero.
- A metà cottura, aggiungi la farina per addensare il sugo.
- Servi il Spezzatino di Tacchino in bianco caldo, guarnito con prezzemolo fresco.
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