La ricetta SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI è un classico della cucina italiana, originaria del centro Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, grazie alla combinazione di pollo tenero, piselli freschi e una salsa cremosa. Viene solitamente gustato durante le occasioni speciali o come pasto confortante durante la stagione invernale.
- Tritate la cipolla bianca e il prezzemolo, poi soffriggeteli nel burro fino a quando non sono teneri.
- Aggiungete il petto di pollo tagliato a pezzi e cuocetelo fino a quando non è dorato.
- Aggiungete il brandy e fate sfumare.
- Aggiungete la conserva di pomodoro, l’olio d’oliva extra-vergine e i piselli, mescolando bene.
- Cuocete a fuoco lento per circa 20 minuti, aggiungendo sale a gusto.
- Servite lo SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI caldo, guarnito con noci tritate.
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