Preparazione
- Taglia le carote, il sedano e la cipolla bianca a pezzetti grandi.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi le cipolle tagliate a pezzetti fini con il pepe e il sale.
- Aggiungi le carote e il sedano, rimestando regolarmente fino a quando non diventano teneri.
- Aggiungi il manzo e cuoci fino a che non diventa rosolato.(li>
- Servi il Spezzatino di manzo caldo, accompagnato da un bel piatto di riso o di polenta.
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