Ingredienti per Spezzatino con uva e funghi
- aglio
- carote
- cipolla bianca
- funghi
- funghi champignon
- passata di pomodoro
- pomodorini
- rosmarino
- salvia
- sedano
- spezzatino
- spezzatino di manzo
- uva
- uva bianca
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino con uva e funghi
La ricetta Spezzatino con uva e funghi è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del nord del paese. Questo piatto si caratterizza per i sapori intensi e aromatici dei funghi, uniti alla dolcezza dell’uva e alla tenerezza della carne di manzo. Solitamente gustato durante i pranzi domenicali o in occasione di festività, questo Spezzatino con uva e funghi rappresenta un’accogliente e sostanziosa opzione per tutta la famiglia.
- Rosolare l’aglio e la cipolla bianca tritati in un tegame con un filo d’olio, fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungere le carote e il sedano tritati e cuocere fino a quando non saranno teneri.
- Unire i funghi, sia champignon che altri tipi, e cuocere fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungere la passata di pomodoro e il vino rosso, quindi portare a ebollizione e lasciare cuocere per 10 minuti.
- Unire lo spezzatino di manzo e i pomodorini, quindi cuocere per altri 20 minuti.
- Aggiungere l’uva bianca e le erbe aromatiche, come rosmarino e salvia, therefore terminare la cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
