La ricetta Spezzatino con pomodoro piselli e carote è un classico piatto italiano che racchiude i sapori della tradizione. Originario del Nord Italia, questo piatto è noto per la ricchezza dei suoi ingredienti e per la varietà di sapori che si combinano in armonia. Solitamente gustato durante le giornate fredde, lo Spezzatino con pomodoro piselli e carote è un must della cucina invernale.
Ecco come preparare questo delizioso Spezzatino con pomodoro piselli e carote:
- Taglia i bocconcini di vitello in piccole porzioni e lasciali marinare nel brodo vegetale per almeno un’ora.
- In un tegame, soffriggi la cipolla e la cipolla bianca in olio d’oliva extra-vergine fino a quando non saranno morbide.
- Aggiungi le carote e il sedano al tegame e lascia cuocere per 5 minuti.
- Unisci i pomodori maturi e i piselli al tegame e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungi i bocconcini di vitello marinati al tegame e lascia cuocere fino a quando non saranno ben cotti.
- Regola di sale secondo i tuoi gusti.
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