La ricetta Spezzatino con i piselli è un classico secondo piatto italiano, semplice e gustoso. Questo piatto è in grado di trasformarsi in un piatto unico, accompagnato con del buon pane, e farà felici anche i bambini! La sua preparazione richiede pochi ingredienti e si caratterizza per i sapori intensi del pomodoro e del peperoncino, uniti alla delicatezza dei piselli.
- Versare l’olio in una padella con aglio e peperoncino e far insaporire.
- Infarinare la carne di spezzatino di manzo e versarla nella padella, farla dorare.
- Unire il vino rosso e far evaporare, aggiungere il concentrato di pomodoro e il dado.
- Fare cuocere a fuoco dolce per 3/4 d’ora, girando ogni tanto.
- Unire i piselli scolati dalla loro acqua e cuocere per altri 10 minuti.
- Servire il piatto caldo, gustando i sapori intensi del Spezzatino con i piselli.
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