Ingredienti per Spezzatino a modo mio
- aceto balsamico
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- insalatina
- maionese
- mele
- noci
- olio
- pasta tipo farfalline
- pastina
- patate
- polpa di pomodoro
- pomodori freschi
- scalogno
- sedano
- spezzatino
- uvetta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spezzatino a modo mio
La ricetta SPEZZATINO A MODO MIO è un vero e proprio classico della tradizione culinaria italiana, originario della Valle d’Aosta. Questo piatto delizioso racchiude in sé sapori intensi e caratteristici, che si fondono armoniosamente insieme creando un’esperienza gastronomica indimenticabile. Generalmente questo piatto viene gustato in occasioni speciali, come pranzi delle feste o incontri tra amici.
Il segreto della sua bontà risiede nella combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità, come la polpa di pomodoro, le carote, la cipolla, il sedano e le patate. La nota finale di uvetta e noci aggiunge un tocco di originalità e fascino al piatto.
Per preparare questo spezzatino unico, inizia tritando la cipolla, il sedano e lo scalogno, poi soffriggili in olio finché non saranno morbidi. Aggiungi la polpa di pomodoro e il brodo vegetale, portando a ebollizione.
- Unisci la patate, le carote e le farfalline, cuocendo il tutto per circa 20 minuti.
- In seguito, aggiungi le noci e l’uvetta, mescolando bene.
- Scegli una insalatina fresca e aggiungi la maionese, le mele e i pomodori freschi.
- Infine, unisci lo spezzatino alla pastina, mescolando il tutto con cura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
