Ingredienti per Speculoos natalizi
- baking powder
- biscotti
- burro
- cannella
- farina 00
- farina di grano
- farina di segale
- garofano
- latte
- lievito
- noce moscata
- pepe
- sale
- spezie
- tuorlo d’uovo
- zenzero
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Speculoos natalizi
La ricetta SPECULOOS NATALIZI
SPECULOOS NATALIZI è un tipico piatto natalizio belga, diffuso soprattutto in Belgio e in Francia. Questo delizioso dolce è caratterizzato da un’aroma intenso di cannella, zenzero e spezie, unito al gusto delizioso di biscotti e uva passa. Si tratta di un piatto tradizionale che viene solitamente gustato durante le feste di Natale e Capodanno.
- Prendi il burro freddo e misuralo in un’insalatiera, aggiungi lo zucchero semolato e il sale. Lava i tuorli d’uovo e aggiungili al mix, mescolando bene.
- Sommina la farina 00, la farina di grano, la farina di segale e il lievito in un’insalatiera. Aggiungi anche il pepe e le spezie e mescola bene.
- Inserisci il mix di farina nella precedente insalatiera con il burro e lo zucchero, mescolando bene.
- Aggiungi il latte e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- fetta il biscotto in piccole fette e arrosti in forno a 180°C per 10-15 minuti.
- Fa una prima forma per creare il piatto, aiutati dalla cannella e dal garofano.
- Aggiungi le fette di biscotto nella forma e guarnisci con noci e zucchero.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
