La ricetta Special edition Rigoni di Asiago Fiordifrutta e Tantifrutti è un piatto unico e delizioso che combina i sapori freschi di frutta e erbe aromatiche con la cremosità della ricotta. Originario della zona di Asiago, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni calde, quando la frutta è più abbondante e le giornate sono più lunghe.
- Mescola la ricotta con il miele e il succo di mela fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Lava e asciuga le albicocche, le fragole, le fragoline, le mele, le pere e le pesche, quindi tagliale a pezzetti.
- Aggiungi i pezzetti di frutta alla crema di ricotta e mescola delicatamente.
- Aggiungi le foglie di basilico e di menta, così come le erbe aromatiche, e mescola nuovamente.
- Disponi il composto in un piatto da portata e guarnisci con mirtilli e altre frutta a tua scelta.
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