La ricetta Spaghettoni con zucchina e pomodoro secco è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori estivi e freschi. L’origine di questo piatto è legata alla tradizione mediterranea, dove le zucchine e i pomodori secchi sono ingredienti molto utilizzati. Solitamente, viene gustato durante le serate estive in compagnia di amici e familiari.
- Taglia la cipolla e soffriggila in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e cuocile fino a quando non sono tenere.
- Unisci i pomodori secchi, precedentemente reidratati, e mescola bene.
- Aggiungi sale a piacere e continua a cuocere per alcuni minuti.
- Intanto, cuoci gli spaghettoni in acqua bollente salata fino a quando non sono al dente.
- Scola gli spaghettoni e uniscili al condimento di zucchine e pomodori secchi.
- Servi il piatto caldo, guarnito con basilico fresco se desiderato.
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