Ingredienti per Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta
- olio
- pepe nero macinato
- peperoni
- peperoni rossi
- pistacchi
- ricotta
- sale
- semi di cardamomo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta
La ricetta Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta è un piatto tipico della cucina italiana meridionale. Questa deliziosa ricetta offre un equilibrio perfetto di sapori e consistenze. I sapori caratteristici del peperone e della ricotta si uniscono agli aromi salutari dei semi di cardamomo e dei pistacchi per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. La ricetta è ideale per un pasto leggero e gustoso, perfetto per piatti di famiglia o per eventi speciali.
Per preparare l’Spaghetto quadrato integrale peperoni e ricotta, inizia scaldando in un tegame l’olio e aggiungendo un pizzico di pepe nero macinato. Aggiungi i peperoni verdi e rossi, lasciandoli cuocere per circa 5-7 minuti, fino a quando non sono morbidi e fragranti. Scola i peperoni e riservali. In un recipiente, mescola la ricotta con i semi di cardamomo e un pizzico di sale.
- Cotte i peperoni, taglialo a strisce sottili e aggiungile alla mistura di ricotta.
- Aggiungi i pistacchi tritati e mescola bene.
- porta il composto a ebollizione, rimuovendo il tegame dal fuoco quando emana un vapore leggero.
- Talvolta mescolando, cuoci i spaghettini quadrati integrali al dente, secchi. Scola gli spaghetti.
- Unisci gli spaghetti alla ricotta con i peperoni e mescola bene affinché non si formi grovigli.
- Servi il piatto caldo, spruzzato con una mollica di semi di cardamomo tritati.
- Regala il piatto al degustatore, immancabilmente sorridendo.
- Finalmente portalo in tavola.
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