La ricetta Spaghetti tonno e limone è un’idea semplice e veloce per un pranzo o una cena leggera. La pasta si sposa perfettamente con il sapore delicato del tonno e l’acidità del limone, creando un piatto gustoso e rinfrescante, ideale per le giornate più calde.
- Spremere il succo di mezzo limone.
- Aprire il barattolo di tonno e sgocciolarlo.
- Lavare un peperoncino rosso e privarlo dei semi.
- Portare a ebollizione dell’acqua salata per la cottura della pasta.
- In una padella, scaldare dell’olio extravergine d’oliva e imbiondire uno spicchio d’aglio.
- Aggiungere il peperoncino, il succo di limone e il tonno. Schiacciare il tonno con una forchetta.
- Scaldare il sugo per 2 minuti a fuoco moderato.
- Scolare gli spaghetti al dente e conservate un po’ dell’acqua di cottura.
- Unire la pasta alla padella con il tonno, aggiungendo l’acqua di cottura necessaria.
- Guarnire con prezzemolo tritato e parmigiano reggiano a piacere.
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