Spaghetti tonno e carciofi

La ricetta Spaghetti tonno e carciofi è un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori freschi e mediterranei. Originario della costa italiana, questo piatto è solitamente gustato durante le stagioni primaverili ed estive, quando gli ingredienti come i carciofi sono più freschi e disponibili. Il piatto è noto per la sua semplicità e leggerezza, rendendolo un’ottima scelta per una cena leggera e gustosa.

• Pulisci i carciofi rimuovendo le foglie esterne e tagliali a spicchi, poi mettili a bagno in acqua acidulata per evitare l’ossidazione.
• Taglia l’aglio a pezzetti e soffriggilo in una padella con un filo d’olio, aggiungendo anche il peperoncino per dare un tocco piccante.
• Aggiungi i carciofi alla padella e cuocili fino a quando non sono teneri, poi aggiungi il tonno sott’olio e il prezzemolo tritato.
• Cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata, scolali e aggiungili alla padella con il condimento di carciofi e tonno.
• Mescola tutto insieme, aggiustando di sale se necessario, e servi caldo.

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