Per preparare questa deliziosa ricetta, segui questi passaggi:
- Scalda l’olio in una padella e aggiungi le salsicce, cuocendole finché non sono ben rosolate.
- Aggiungi le melanzane, il radicchio e i pomodorini, e cuoci le verdure finché non sono morbide e leggermente grigliate.
- Cuoci la pasta tipo spaghetti secondo le istruzioni del produttore, assicurandoti che resti al dente.
- In un’insalatiera, unisci la pasta cotta con le verdure grigliate e la salsiccia, e condisci con del sale e del formaggio philadelphia.
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