Ingredienti per SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA
- aglio
- ciliegina
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pesce spada
- pomodorini
- sale
- sugo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA
La ricetta SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA è tipica della cucina mediterranea, in particolare della regione del Sud Italia, dove il pesce spada è un prodotto fresco e di alta qualità. Questo piatto è ideale per gli amanti del mare e dei sapori salati, uniti alla freschezza degli ortaggi e al tocco di aromi delicati. Gli ingredienti sono semplici, ma la preparazione richiede concentrazione e attenzione per ottenere il risultato finale perfetto.
Per preparare i SPAGHETTI S.g. AL SUGO DI PESCESPADA, inizia con questi passaggi chiave:
- Riscalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella e aggiungi l’aglio tritato, soffriggilo per un paio di minuti fino a quando non sarà fragrante.
- Aggiungi il pesce spada, tagliato a cubetti, e cuoci per 5-7 minuti, fino a quando non sarà cotto.
- Aggiungi i pomodorini, pelati e schiacciati, e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando l’impasto non sarà omogeneo.
- Aggiungi il vino bianco e cuoci fino a quando il liquido non sarà quasi completamente evaporato.
- Aggiungi le olive nere, le ciliegine e un pizzico di pepe, e mescola bene.
- Cuoci la pasta al dente e scolala al dente.
- Sale la pasta e mescolala con il sugo di pesce spada, alimento e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
