La ricetta Spaghetti risottati con pomodorini e basilico stimola il palato con un tripudio di sapori mediterranei.
Originario della cucina italiana, questo piatto celebra la freschezza del pomodoro, la delicatezza del basilico e la consistenza unica della pasta risottata. Soprattutto in estate, si consuma come piatto unico leggero e saporito, perfetto per cene informali in famiglia o tra amici.
Originario della cucina italiana, questo piatto celebra la freschezza del pomodoro, la delicatezza del basilico e la consistenza unica della pasta risottata. Soprattutto in estate, si consuma come piatto unico leggero e saporito, perfetto per cene informali in famiglia o tra amici.
- Sciacqua i pomodorini e tagliali a metà.
- Trita finemente lo scalogno.
- Scalda l’olio in una padella capiente.
- Fai soffriggere lo scalogno a fuoco basso.
- Aggiungi i pomodorini e lascia cuocere per circa 10 minuti.
- Condisci con sale e pepe.
- Porta a ebollizione abbondante acqua salata.
- Cuoci gli spaghetti al dente.
- Togli gli spaghetti dalla pentola e aggiungili ai pomodorini.
- Mescola con cura, al fine ottenere una cottura alla risotto.
- Aggiungi qualche foglia di basilico fresco.
- Mescola delicatamente e servi immediatamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
